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ふんわりとした食感を追求し、一口食べると心地良いやわらかさが広がる商品を大阪で提供しています。ふわふわの食感には、生地の配合や製法に独自の秘密があります。厳選した小麦粉と他の素材とを絶妙なバランスで組み合わせ、生地に軽やかさと柔らかさを与えています。焼き方にもこだわり、火加減や時間を調整しています。

適切な温度と時間でじっくりと焼き上げ、外側はきれいな焼き色がつき、中はふわふわの食感が生まれます。焼き加減を見極めることで、香ばしさと柔らかさが最高のバランスで結びついたたい焼きを大阪からお届けしています。