あんこ

食感と滑らかさを楽しめるつぶあん

北海道産の特選小豆を使用し、丹精込めて煮込み、時間をかけてじっくりと仕上げます。出来上がったあんこはしっとりと上品な甘さで、香ばしい焼き色の皮とのマリアージュが絶妙です。繊細に仕上げたつぶあんは、滑らかさの中にも粒感があり、食感も楽しめます。大阪に拠点を構え、一つひとつ丁寧に焼いています。

小豆が持つ豊かな風味や旨みを引き出したあんこを、たい焼きに採用しています。冷めてからも美味しさが続く唯一無二の商品を、大阪の店舗でテイクアウトしていただけます。甘さのバランスと味わいの調和に重点を置き、甘すぎず上品な美味しさが口に広がります。自家製チーズクリームやホイップクリームとの相性も考え、それぞれの良さを引き立てる仕上がりです。どこか懐かしさを感じる甘みで、子どもから高齢の方までお楽しみいただけます。